Melhora
a aparência
dos vegetais,
limpa e sanitiza
em uma única etapa.
NUTRIÇÃO, SABOR E SEGURANÇA
Melhora
Veget Clean é um agente de limpeza e sanitização de hortifrútis crus. Reduz os microorganismos em até 99,99% com apenas 30 segundos de tratamento, incluindo bactérias deteriorantes dos alimentos. Veget Clean foi especialmente desenvolvido para uso em restaurantes, redes hoteleiras, cozinhas industriais e no beneficiamento de hortifrútis.
Benefícios
-
Eficácia
Antimicrobiana
em 30
segundos. O uso de cloro
demanda 15 minutos. -
Melhora
a aparência
de frutas e
verduras. Uma aparência
mais fresca. -
Reduz
99,99%
dos
patógenos. -
Remove
Agrotóxicos
Superficiais. -
Inibe a
contaminação De utensílios
usados no
processamento
dos vegetais. -
Alto
rendimento. -
Baixo
custo. -
Não deixa
odor. Nem sabor
residual.
Inovação
Veget Clean contém ácidos orgânicos naturais associados a sufactantes biodegradáveis que rapidamente inativam os agentes patogênicos.
Possui polímeros tensoativos especializados na remoção de ceras, o que permite o ataque intensivo de seus agentes ativos sobre os microrganismos.
Anti-DTA
Essensial no combate às
DTA (Doenças Transmitidas
por Alimentos):
Salmonella
Escherichia coli
Bacillus cereusRotavírus
Norovírus
Utilização
-
1.
Colocar os hortifrútis na solução -
2.
Deixar de molho por 30 a 60 segundos* -
3.
Escorrer
e pronto!
Dados Técnicos
O Veget Clean é resultado de uma complexa mistura que inclui ácidos orgânicos e componentes tensoativos de grau alimentício. Os ácidos amplamente distribuídos na natureza são cientificamente reconhecidos pela sua ação bactericida e bacteriostática, pois alteram o interior celular dos microrganismos. Este efeito é potencializado pela presença de moléculas tensoativas que desestruturam as membranas das células microbianas.
O Veget Clean ataca bactérias, fungos e vírus comuns interna e externamente, trazendo tranquilidade no beneficiamento de hortifrútis.
convencionais
| Veget Clean | Vinagre | Bicarbonato | Cloro | |
|---|---|---|---|---|
| Concentração de Uso | ||||
| Tempo | ||||
| Necessidade de Enxágue | ||||
| Redução de Microrganismos | ||||
| Remoção de Agrotóxicos* | ||||
| Odor/Sabor Residual | ||||
| Melhoria de Aspecto | ||||
| Custo |
A QUANTIDADE DE ESTRELAS REPRESENTA A EFETIVIDADE DO PRODUTO
Remoção Superficial em 60 seg.*
O QUE PODEMOS EVITAR USANDO VEGET CLEAN
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4) A diarréia, um dos sintomas mais comuns decorrentes de infecção alimentar, afeta mais de 550 milhões de pessoas e causa em torno de 230 mil mortes todos os anos. (fonte: OMS)
5) Top 10 surtos de infecção alimentar no Brasil (fonte: Food Safety Brasil)
6) Estudo mostra que NOROVIRUS causou surto em navio. (fonte: FIOCRUZ)
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